Dry Red Wine干红葡萄酒
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Semi-Dry Wine 半干红葡萄酒
 
葡萄酒:喝多少才合适
发布者:匿名     发布时间:2015年12月12日     阅读:490

调查显示葡萄酒有益于心脏健康,但许多女性消费者也会担心葡萄酒中的卡路里影响到体重。“每天一杯葡萄酒,医生远离我”真的有这么回事儿?今天我们来讨论一下如何在保持体重的基础上做到“喝酒有益健康”。

葡萄酒

法国餐通常都是葡萄酒有利于心脏健康的最佳证明,法国餐点中的脂肪含量非常高,但民众心脏病病发率相对很低。一些调查研究显示红葡萄酒可能是导致这一因素的原因。

但每个国家的饮食文化都各有不同,塔夫茨大学(Tufts University)的Alice Lichtenstein与S博士, Gershoff 教授表示当然不能单独把葡萄酒挑出来当成万能的。Lichtenstein、Eric Rimm以及哈弗研究者DrS建议到选择一款喜欢的酒类饮品,适量饮用与食物搭配。

另外South Beach饮食创始人及葡萄酒写手Arthur Agatston也会建议心脏病患者在正常用餐中搭配葡萄酒。

专家建议:“酒精可刺激胃口,因此与食物搭配更合适。当酒精与食品搭配,可减缓空腹感,同时减少食物的摄取量。”选择红葡萄酒,其中含有一些抗氧化的白藜芦醇。但他也同意任何酒类饮品对心脏都能起到相同效果。

事实上我们常常存在一种误解,认为红葡萄酒中含有大量抗氧化物。Rimm说道:“红酒确实存在一些抗氧化物,但并不是总能被很好得吸收。如果你希望获得抗氧化物,一盘疏果沙拉的抗氧化物要比一杯红葡萄酒的含量多得多。”

胆固醇

降低你的胆固醇

酒精在提升HDL“有益”胆固醇方面非常有效,如果摄入量得当,再搭配健康饮食与适量运动,HDL含量最高可提升20%,从而起到降低心脏病的风险。他说道:“研究证明显示酒精,啤酒、葡萄酒或者烈酒都可帮助降低血液中的胆固醇含量,提升HDL胆固醇。

促进大脑强度

最近新西兰医学周刊一项调查证明女性少量饮酒可促进大脑发育。这份研究报告对12,000名70-81岁的女性进行调查。少量饮酒的人要比滴酒不沾的人脑部功能更强。研究人员发现每天摄入一次酒精脑部功能更强。适量饮酒的人相比滴酒不沾的人脑部疾病病发率要降低23%。

健康饮酒

饮酒慎记:适量最最要紧

就像牛排不能一次性吃太多,你也必须注意葡萄酒的饮用量:

一次葡萄酒饮用的量:

5盎司葡萄酒

12盎司葡萄酒

15盎司葡萄酒

相关调查建议女性每天喝一杯葡萄酒,男性每天喝两瓶葡萄酒。这并不意味着可以把这些份额一次性留在周末派对,否则也只会有害无益。

每天喝一次葡萄酒会让体重升高?

每天一次饮酒能够令大脑反应更快捷,保持心脏健康,但卡路里呢?

酒精中卡路里含量更高,营养物质更少。如果你饮用酒精,希望体重维持在一个健康的水平内,就必须考虑到卡路里。现实生活中大部分白领都久坐不动,因此只需要摄入较低的卡路里维持生活,相对而言为酒精、甜食以及其他脂肪食品留下的空间就很少。因此选择营养丰富的食物更为重要也更加健康,比如果蔬类。适量饮酒并不会带有超重或肥胖的风险。

一个人摄入1,800卡路里用餐中大约至带有195卡路里其他饮食,也就是说9盎司葡萄酒或者少量甜食。如果还想来一点甜点,必须多做一点运动来平衡卡路里消耗。

酒精是把双刃剑

适量饮酒有益身心健康,但太多却会适得其反。

酒精会令许多人造成神经健康问题,比如孕妇或者乳腺癌病发率相对较高的女性。另外家族有酗酒历史的人也最好不要饮酒。

从健康的角度出发,每天喝1-2次葡萄酒,同时配合健康的饮食及运动,体重绝对不成问题。

 
 
 
 
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